Разнообразные рецепты приготовления лимонного пирога

Простой пирог с лимоном – это настоящая находка для домохозяек, которые любят баловать свою семью сладостями. Пироги с лимоном по самым наивкуснейшим рецептам  готовятся просто и достаточно быстро. Приготовление не занимает много времени, а в итоге получается очень вкусное блюдо. Готовится пирог из песочного теста, а также может быть слоеный или дрожжевой. Также актуально приготовить и тертый пирог с лимоном, который многим приходится по вкусу.


Обычный лимонный десерт

Для пирога потребуются такие ингредиенты:

  • средний лимон – 1 штука;
  • мука – 1 стакан;
  • сахар – полстакана;
  • сливочное масло – 100 грамм;
  • яйца – 2 штуки;
  • сода.

Простой рецепт готовится очень быстро. Для начала необходимо включить духовку, чтобы она разогрелась до необходимой температуры. В этом случае десерт будет готовиться не более 15-20 минут и хорошо пропечется. Пирог с лимоном можно делать в мультиварке. Одновременно с включением духового шкафа можно начинать замешивать тесто.

Муку смешайте с содой. Можно применять и современный разрыхлитель, но все же рекомендуется добавить именно соду, потому что она абсолютно не влияет на вкус готового блюда.

Пирог с цедрой лимона имеет пикантный вкус благодаря цитрусу. Начинка становится экзотической и интересной на вкус. Его надо вместе с кожурой натереть на мелкую терку. Внимательно следите за косточками, которые могут дать горчинку. Лучше, если цедра будет натерта на более мелкой терке. Не бойтесь и трите весь фрукт, иначе десерт утратит свой аромат и вкусовые качества.

Затем разотрите сахар вместе со сливочным маслом до полного растворения подсластителя. Постепенно добавляйте в смесь по одному яйцу. Мешайте до тех пор, пока не получите однородную массу. Добавьте цитрус и аккуратно всыпайте муку. Дрожжи в это тесто не добавляются. Если хотите сделать яблочный десерт вместе с лимоном, можно нарезать кубиками яблоки и добавить в тесто. Получится настоящая вкуснятина.

Когда духовка будет нагрета до 220 градусов, переложите тесто в форму, которая смазана сливочным маслом и выпекайте до золотистой корочки.

С цитрусом и творогом

Творожный десерт – настоящая находка для обыденного и праздничного стола. С помощью этого блюда даже получится следить за фигурой, потому что оно обладает невысокой калорийностью. С творогом любая выпечка становится нежной и воздушной, потому как начинка играет другими вкусовыми качествами.

Ингредиенты для приготовления:

  • творог – 250 грамм;
  • лимон – 1 штука;
  • мука – полстакана;
  • сахар – полстакана;
  • яйца – 3 штуки;
  • сода.

Помойте цитрус и нарежьте его на равные 6 частей, а потом измельчите с помощью обычного блендера вместе с ароматной цедрой. С творогом не надо ничего предварительно делать. Просто добавьте его, сахар и яйца к цитрусу. Тщательно перемешайте все компоненты.

Доведите до однородности тесто с помощью муки и соды. Тесто положите в форму для выпечки и поставьте в духовку на полчаса. Можно также сделать пирог с яблоками, если поверх теста выложить дольки этого фрукта и запекать все вместе, предварительно присыпав корицей. Вкусный десерт можно приготовить и из песочного теста, но рецептура занимает немного больше времени.

Цитрусы с тыквой

Тыквенный пирог с лимоном имеет множество вариаций, которыми пользуются домохозяйки. Начинка в этом случае отличается нежностью и интересным вкусом. Можно приготовить пирог с тыквой и лимоном из таких ингредиентов:

  • тыква – 300 грамм;
  • масло сливочное – 80 грамм;
  • сахар – 150 грамм;
  • яйца – 3 штуки;
  • лимон – 1 штука;
  • мука – полтора стакана;
  • сода.

Вкусный десерт готовится достаточно просто, потому что начинка состоит из нескольких ингредиентов. Почищенную мякоть тыквы натрите на терке, а затем сделайте тоже самое и с цитрусовой цедрой. Из самого фрукта надо выжать примерно 50 мл сока.

Сливочное масло перетрите с сахаром и перемешайте с цедрой. Добавляйте яйца по одному, чтобы не испортить консистенцию блюда. Затем в смесь добавляется мука, тертая тыква, сок цитруса и сода.

Форму для выпекания надо предварительно смазать маслом, выложите на нее тесто и запекайте в течение 40 минут в хорошо разогретой духовке.

Популярностью пользуется много рецептов лимонного десерта, в который можно добавлять чернослив. Также актуальна в сочетании с цитрусом курага. Для любителей большого десерта подойдет трехслойный торт, где используется сразу несколько вкусных ингредиентов.

Размещено в Рецепты, Сладости.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.