Кто не любит утром попить чай с вкусной выпечкой? В этом случае каждой домохозяйке пригодятся простые и быстрые рецепты для приготовления десерта. Рецепты выпечки могут быть самыми легкими и разнообразными. Но есть самые интересные, на кефире, на молоке и с самыми разными ингредиентами.
Пирог
Как приготовить быстрый и сладкий пирог к чаю? Необходимо, чтобы для выпечки к чаю в холодильнике были груши, сливы, персики, яблоки, инжир, виноград или даже варенье. Приготовление такого быстрого пирога к чаю по рецепту очень простое и быстрое.
Ингредиенты:
- масло сливочное – 120 грамм;
- мука – 200 грамм;
- сахар – 4 ложки;
- соль – щепотка;
- фрукты – 400 грамм;
- холодная вода – 3 ложки.
Далее можно начинать готовить быструю и вкусную выпечку к чаю в духовке. Для начала подогрейте духовку до 200 градусов. Масло надо достать из холодильника, чтобы оно полежало и стало достаточно мягким. С фруктов снимите кожицу и нарежьте их дольками или просто небольшими кусочками.
Совет! Сливочное масло используется в большем количестве, чем для приготовления привычного песочного или же рубленного теста. Основа быстрого и вкусного пирога к чаю должна быть немного хрустящей только по краям, а также иметь легкий вкус сливочного масла, чтобы подчеркнуть особенность блюда. Потому строго не рекомендуется применять маргарин в рецептуре – он испортит вкус.
Теперь 3 ложки холодной воды добавьте к маслу, муке, соли и двум ложкам сахара. Перемешивать смесь надо быстро, чтобы не оставалось никаких комочков. Правильная консистенция должна быть не очень жидкой, но и не собираться в шарик, как в случае с песочным.
Приготовленный противень застелите обычной бумагой для выпечки. С помощью обычной ложки аккуратно переложите тесто на бумагу, выровняйте ее слой до 5 мм толщиной. Начиная от центра, разложите по тесту фрукты или немного смажьте сладким вареньем.
Если вы используете фрукты, их надо присыпать оставшимся сахаром и запекать в течение 20 минут в уже хорошо подогретой духовке. При такой температуре тесто отлично пропекается, а вот фрукты остаются немного твердыми, а сверху покрываются вкусной карамельной корочкой. Быстрый пирог к чаю готовится с вареньем такой же отрезок времени. Интересно и то, что этот рецепт можно готовить в мультиварке. Для этого достаточно подобрать специальный режим выпечки.
Подавать на стол такие пироги можно и в холодном, и в горячем виде. Если вы готовили в мультиварке, можно оставить режим, который не дает блюдо остыть. Чайный и ароматный торт перед непосредственной подаче на стол дополняется небольшим количеством самой обычной сметаны.
Фруктовая поляна к чаю
Простая выпечка – это всегда вкусно. В этом случае приготовление происходит на кефире, который найдется у каждой хозяйки в холодильнике. Компоненты для приготовления в мультиварке или в обычной духовке:
- мука – 3 стакана;
- кефир – 0,5 литра;
- сахар – 2 стакана;
- яйца – 2 штуки;
- банан – 1 штука;
- яблоко – 1 штука;
- разрыхлитель – 2 ложки;
- ванилин.
Основу этого блюда некоторые готовят даже на сковороде, но для этого нужен опыт. Смешайте компоненты для теста – консистенция должна получиться полужидкой. В смазанную форму надо вылить полужидкую смесь, но можно готовить в режиме запекания в мультиварке. Рецептура на кефире готовится очень быстро и получается более воздушной, что делает яблочный десерт значительно вкуснее.
Поверх теста аккуратно положите кусочки фруктов. Запекать ароматный пирог на кефире надо в течение получаса. Вкусная выпечка может подаваться даже с кофе, не только с чаем.
Пицца с фруктами
Тут не придется готовить тесто на молоке или другой основе. Ингредиенты:
- слоеное готовое тесто – 250 грамм;
- груша – 1 штука;
- клубника – 100 грамм;
- виноград – 100 грамм;
- сметала – полстакана;
- сахар – четверть стакана;
- мед – 2 ложки;
- орехи грецкие – четверть стакана.
Самый простой рецепт готовится очень быстро. Тесто разморозьте и положите на доску, которая была присыпана мукой, а потом раскатывайте в круглый корж. Грушу избавьте от кожуры, уберите сердцевину, а подготовленную мякоть нарежьте ломтиками. Виноград нарезайте пополам, удаляйте все косточки. Орехи измельчите, а сметану взбейте с сахарным песком. Можно готовить и с яблоками вместо груш.
Противень аккуратно застелите бумагой для выпекания и положите на нее раскатанный корж. Поверх него аккуратно выкладывайте все фрукты и поливайте их медом, сметаной, а поверх сыпьте орехи. Выпекать такую фруктовую пиццу надо в течение получаса при 180 градусах.
Бисквит
Чтобы приготовить бисквит к утреннему чаю, надо такие ингредиенты:
- творог – 300 грамм;
- яйца – 5 штук;
- сода – щепотка;
- разрыхлитель – щепотка;
- сгущенное молоко – 1 банка;
- мука.
Яйца тщательно взбейте миксером и добавьте туда разрыхлитель. Поставьте заготовку в холодильник на 10 минут. Творог перемешайте со сгущенкой до однородного состава и введите туда охлажденные яйца. Добавьте соду и муку, чтобы тесто было средней мягкости. Бисквит выпекается до золотистой корочки при невысокой температуре в 180 градусов.
Добавить комментарий