Капучино: рецепты приготовления. Капучино для похудения

Кофе – это отличное начало дня, бодрое продолжение и уютное завершение.

Один из самых популярных видов кофе – это кофе с молочной пенкой. Иначе говоря, капучино – кофе «под колпаком» с итальянского. Это эспрессо под «шапкой» пенки из молока или сливок. Бодрящий аромат и изумительное сочетание кофе и нежной молочной пенки делает этот напиток потрясающе вкусным.

Как приготовить капучино

Капучино – это кофе+молоко+пена.

Для приготовления этого напитка используют кофе тонкого помола, жирное молоко (не менее 2%) или сливки, а также сахар и корицу или тертый шоколад для украшения.
Знатоки рекомендуют готовить капучино на основе кофе, приготовленного в кофеварке-эспрессо. Или в кофе-машине с функцией «капучино».

Готовим капучино в кофе-машине со специальным соплом для взбивания молока:

  • Готовим эспрессо: для идеального результата поверхность кофе в специальной емкости кофе-машины нужно максимально ровно утрамбовать (чтобы не было трещин).
  • В специальную емкость наливаем молоко и, пока готовится эспрессо, подставляем молоко под сопло. Горячий пар взобьет молоко (или сливки) в пышную пену.
  • Наливаем готовый кофе в чашку, сверху тоненькой струйкой взбитое молоко, сверху ложечкой кладем пену.
  • Сверху присыпаем тертым шоколадом или корицей и сахаром.
На поверхности правильно приготовленного капучино должны держаться крупинки сахара.

Но подобные аппараты есть не у всех. Как же приготовить капучино дома без специальных приспособлений?

Кофе капучино: рецепты

На 1 порцию Вам понадобится:

  • Молотый кофе – 2 чайные ложки
  • Сливки (жирное молоко) – 1 чашка
  • Сахар, молотая корица – по вкусу

Приготовление:

  • Варим кофе.
Нужно внимательно следить за тем, чтобы кофе не закипел! Как только на поверхности появляется пенка из пузырьков, джезву (турку) нужно убирать с плиты. Как только все осядет, снова ставим джезву на огонь. И так – не менее четырех раз.
  • Готовим пену. Наливаем в кастрюльку сливки (молоко), ставим на огонь и через 10-15 секунд начинаем взбивать сливки миксером или погружным блендером.
  • Соединяем кофе и пену. В чашку до половины наливаем кофе, точно в центр аккуратно вливаем молоко, сверху выкладываем пену.
  • Сверху посыпаем сахаром – важно, чтобы он держался на поверхности пены.

В качестве украшения используются тертый шоколад, корицу или какао.

Можно приготовить капучино и на основе растворимого кофе.

Вам понадобится:

  • Растворимый кофе – 1-2 чайные ложки
  • Сахар – 1-2 чайные ложки
  • Вода – 100 мл.
  • Молоко – 100 мл.
  • Шоколад – по вкусу

Приготовление:

  • Натираем шоколад, убираем в морозильник.
  • Смешиваем кофе и сахар.
  • Подогреваем молоко, не доводя до кипения.
  • Взбиваем молоко при помощи миксера (или заливаем его в блендер).
  • Заливаем смесь кофе и сахара горячей водой.
  • Столовой ложкой перекладываем пену в стакан с кофе.
  • Посыпаем готовый напиток тертым шоколадом.
Взбить молоко можно и во френч-прессе. Для этого нужно залить в него молоко и быстрыми движениями несколько раз поднять и опустить стержень. Чтобы пена вышла крепкой, нужно взбивать молоко очень интенсивно.

Капучино отлично подходит к бисквитам, мягким вафлям и песочному печенью.

Капучино для похудения

Изумительный вкус и заслуженная популярность этого напитка побудили ученых разработать «Капучино для похудения».
Это верный выбор для тех, кто хочет похудеть, не лишая себя сладкого удовольствия. «Капучино для похудения» входит в программы «Худеем за неделю» и иные курсы. Этот напиток эффективен в сочетании с низкокалорийной диетой и умеренной физической активностью.

По словам разработчиков, «Капучино для похудения» способствует снижению аппетита, выведению токсинов, повышению иммунитета и оказывает бодрящее действие на организм. Этот напиток заменяет один полноценный прием пищи или используется в качестве десерта.

Капучино для похудения: отзывы

Наталья, 37 лет, Краснодар

«Капучино для похудения мне нравится. Пью его не так давно, но результат уже заметен: минус 2 кг. Что особенно нравится: это вкус! Прикольный, пряный, корица чувствуется. Очень приятный, в общем!»

Юлия, 25 лет, Москва

«Обычно принимала этот кофе в программе «Худеем за неделю», а туту решила попробовать его в отдельности. И знаете – помогает! Пила его на завтрак с овсянкой и в полдник с сухофруктами. В остальном питалась как обычно, а скинула почти 2 кг за пять дней! Теперь и любимое платье лучше сидит, и новое на радостях можно купить!»

Светлана, 29 лет, Екатеринбург

«Вот не верила я в эти чудо-кофейки, чайки, а зря! Подруга подарила «Капучино для похудения». А на халяву, как говорится… Попробовала я, в общем. Похудела за пару недель на 8 кило! Сама не верю! Здоровье в порядке, голодать не голодала, если кому интересно, а выгляжу отлично, настроение, само собой, поднялось и вообще – красавица!:) спасибо Лене и «Капучино»!!!»

Марина, 36 лет, Москва

«Стоит это кофе ужасно дорого и не худеешь от него, как рекламируют. Да, вкусный. Да, доступен в аптеках, в некоторых магазинах даже. Но если б я эти деньги на настоящий зерновой кофе потратила – больше пользы бы было. А так – сладкий, пряный, приятный и бесполезный напиток! Лучше настоящий кофе и пробежка по утрам!»

Оля, 23 года, Томск

«Я вообще кофе не люблю. Но, с кем не бывает, повелась на рекламу и купила «Капучино для похудения». Удивительное дело, но этот вкус мне понравился! И голод утоляет отлично! Один пакетик – и все, сытая. Хотя, конечно, у всех по-разному. Но для меня это все здорово работает! И вкусно, и о еде все время не думаю, и килограммчики уходят… Пью и радуюсь!:)»

Размещено в Капучино.

6 Responses

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.