Тегуанинь

5lXI0PCR-7gЧай Тегуанинь относится к наиболее известным категориям чая из Китая. Иногда его называют «Железная богиня Гуанинь». Это чай высшего сорта, который по праву считается самым изысканным из бирюзовых сортов. Он представляет собой настоящий шедевр от китайских изготовителей.

Каким может быть чай Тегуанинь

Аромат и вкус напитка меняются, что зависит от количества заварок. Он может быть легким и цветочным или насыщенным и терпким. Китайцы иногда называют его императорским или королевским. Термин «железный» ему присвоили потому, что при плотной скрутке листы имеют большой вес.

Наиболее восхитительные улуны делают из этого сорта. Чай «Нунсян Тегуанинь» отличается легким кофейным ароматом и терпким вкусом. Цветочным ароматом радует «Цинсян Тегуанинь». Есть и другие сорта, которые также имеют свои особенности.

Вы знаете, чем полезен имбирь? Все об пользе и вреде имбиря в этой статье.

Все, что вы желали знать о чае Да Хун Пао в этой статье. Как правильно заваривать чай, польза и вред Да Хун Пао.

Все о том, как правильно заваривать имбирный чай находится по этому адресу http://kofe-chai.com/imbir/kak-zavarivat-imbir.html

Отличительные качества

Тегуанинь произрастает на территории Фуцзянь. Сбор урожая происходит 4 раза в год. Лучшим считается осенний чай. Он имеет более яркий вкус и приятный аромат. Полезные качества чая определяются условиями его произрастания. Ведь он растет на высокогорье. Специалисты утверждают, что такие чаи являются наиболее ценными для человека. Его собирают только вручную. Для обработки берут только молодые верхние листочки. Чай подвергают ферментации и обжарке.

Особенности его производства таковы, то этот уникальный чай не является крепким. Он проходит процесс искусственной ферментации. При этом все его качества прекрасно сохраняются. Чай Те Гуанинь относится к знаменитой категории классических улунов. Он занимает промежуточное положение между зелеными и черными чаями. С восхитительным напитком связаны многочисленные легенды. Верить им или нет — это дело сугубо индивидуальное. Но все истории имеют одну схожую черту — они представляют чай Тегуанинь, как волшебный напиток, который дарит незабываемые эмоции.

Этот чай хранят в особо жестких условиях. Он сохраняет свои уникальные свойства только при низких температурах. После обработки его листики помещают в промышленные холодильники. Там они хранятся при постоянной температуре. Только так производителям удается в полной мере сохранить все оригинальные качества чая. Чем выше качество чая, тем лучший аромат имеет напиток.

Самым вкусным и дорогим является Тегуанинь Цан Сай. Он отличается прозрачностью и удивительным ароматом. Выбирая чай, обращайте внимание на его чаинки. Они должны быть изогнутыми и тяжелыми. В их структуре можно заметить прожилки красного цвета. Дорогостоящий продукт не имеет белых вкраплений.

Эффект чая Тегуанинь

Качественный чай умиротворяет и успокаивает. Специалисты утверждают, что он способствует достижению гармонии. Многогранный и яркий аромат этого напитка приводит в восторг многих ценителей чая. Некоторые гурманы утверждают, что напиток создает некоторую эйфорию. Он настолько хорошо расслабляет, что чайная церемония покажется вам верхом блаженства. Именно для этого и следует проводить чаепитие. Вы ощутите умиротворение и приятный покой.

Чай Тегуанинь представляет собой некоторую противоположность популярному чаю Пуэр. Последний — это крепкий и сильный напиток, который бодрит. Тегуанинь же имеет более легкие качества. Он идеально подходит для чаепития в вечернее время. Этот чай настроит вас на благодушный лад перед отходом ко сну.

Китайцы утверждают, что именно этот чай более других подходит для организации чайной церемонии «гунфу-ча». Специалисты китайской медицины проводят соответствие между Тегуанинь и чакрой груди. У представительниц прекрасного пола он соответствует двум чакрам.

Как заваривать Тегуанинь

Правильно заварив чай, вы откроете для себя удивительный мир вкуса. Для приготовления надо взять очищенную воду. Заварочный чайничек надо ополоснуть кипятком. Далее возьмите несколько щепоток чая Тегуанинь и бросьте их в чайник. Сверху налейте кипяченой горячей воды. Ее температура должна быть около 90 градусов. Кипятком этот чай не заваривают. Оптимальный температурный режим для него — 80-90 градусов.

Чайник следует залить водой, не доходя для верха. Дайте ему настояться несколько минут. Разбавлять заваренный чай холодной водой не рекомендуется, так как это только ухудшает его вкус.

Многие люди сливают первую жидкость. Они предпочитают пить вторую «заливку». Но использовать этот метод совсем не обязательно. Чай Тегуанинь настолько хорош, что первую заварку можно не выливать. Он имеет среднюю крепость и множество полезных веществ. После того, как напиток постоит и приобретет оливковый оттенок, его можно употреблять. Чай можно неоднократно раз перезаваривать. Но более 8 раз одну и ту же заварку не применяют. Каждая заварка имеет свои вкусовые нюансы. Напитком можно наслаждаться несколько раз в день.

1303634771_x_9b957da0Нравится китайский чай Пуэр? Все о пользе и вреде самого популярного чая на планете тут.

Все о том, как заваривать чай Пуэр вы узнаете из этой статьи. Все о правильной заварке китайского чая Пуэр.

Вкус чая Тегуанинь

Впервые попробовав напиток, вы можете вспомнить Пуэр. Начальные нотки императорского чая Тегуанинь немного напоминают Пуэр. В нем можно почувствовать сладковатый привкус и земляные акценты. Отличительная черта чая — очень нежный аромат цветов. Он просто создан для наслаждения. После первого глотка вам непременно захочется сделать еще один. Ведь напиток отличается потрясающим вкусом.

В двух словах его вкусовые свойства и аромат описать довольно сложно. Попробовав однажды Тегуанинь, вы его никогда не забудете. Он не крепкий и не горький. Одновременно чай имеет насыщенный вкус.

Полезные свойства

Чай Тегуанинь — это вкусный и полезный напиток. На человека он действует очень благоприятно. Он тонизирует и создает хорошее настроение. Чай вдохновляет и приносит удовольствие. Напиток прекрасно подходит для чаепития с друзьями. Он настраивает людей на позитивную волну и сближает.

Тегуанинь — это экологически чистый натуральный напиток. Он богат антиоксидантами. Если вы хотите сохранить свою молодость, пейте этот чай ежедневно. Это напиток долгожителей, который препятствует старению клеток. Чай рекомендован тем, кто хочет похудеть. Он помогает вывести токсины и шлаки из организма.

Он наделен антилипидными качествами. Поэтому чай легко расщепляет отложения жира. Чай также предотвращает заболевания ротовой полости. Специалисты утверждают, что этот напиток является отличной профилактикой онкологических заболеваний. В нем есть много витаминов (С, В, РР, К, Е). Из минеральных компонентов в чае присутствуют селен, железо, цинк, фосфор, магний, цинк, марганец.

Напиток полезен всем без исключения. Он активизирует функции мозга и уменьшает стресс. Чай немного снижает давление. Он содержит минимальное количество кофеина. Этого вещества в нем меньше, чем в чае Пуэр. Регулярно употребляя чай Тегуанинь, вы ощутите на себе его удивительно благотворное воздействие. Результаты постоянного приема напитка — хороший цвет лица, бодрость, крепкое здоровье.

Размещено в Тегуанинь.

4 Responses

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.